Freuen Sie sich auch das ganze Jahr über auf die Spargelsaison?

Mit diesem Buch können Sie diese Zeit in vollen Zügen genießen.
Es bietet 65 Rezepte für weißen und grünen Spargel, die sein feines Aroma bestens zur Geltung bringen. Die Zubereitungsvorschläge reichen von klassischen Gerichten wie Spargelcremesuppe und Spargelrisotto, Spargel mit Sauce Bearnaise, bis zu neuen Ideen wie Lauwarmem Spargel mit Vinaigrette, Grüner Spargelquiche und Spargelsashimi.

Da ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Format: 10 x 15 cm. 80 Seiten.