Was wäre das Kochen ohne die geliebten Kräuter?

Barbara Rias-Bucher stellt in einem ausführlichen Kräuter ABC alle wichtigen Küchenkräuter von B wie Basilikum bis Z wie Zitronenmelisse vor.
In der Warenkunde gibt sie wichtige Tipps für den Anbau im eigenen Garten, auf dem Balkon oder auf der Fensterbank, beschreibt ihr Aroma, ihr Aussehen und wie sie in der Küche am besten zur Geltung kommen.
Außerdem verrät sie ihre Lieblingsrezepte, in denen einzelne Kräuter oder fein abgestimmte Kräutermischungen - frisch oder getrocknet - eine wesentliche Rolle spielen.

Format: 10 x 15 cm. 80 Seiten.